Orlando Al Día Una dieta rica en potasio es esencial para reducir los efectos negativos de la sal en la alimentación. En ese marco, los beneficios de este mineral serían mayores para las mujeres que para los hombres, según reveló un estudio científico realizado en los Países Bajos.
Estos hallazgos, que fueron publicados en la revista European Heart Journal, que pertenece a la Sociedad Europea de Cardiología (ESC), plantean que las mujeres que comen “bananas, palta y salmón podrían reducir los efectos negativos de la sal en la dieta”.
Asimismo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman al menos 3,5 gramos de potasio y menos de 2 gramos de sodio (5 gramos de sal) por día. Los alimentos ricos en potasio incluyen verduras, frutas, nueces, porotos, productos lácteos y pescado. Por ejemplo, una banana de 115 gramos tiene 375 mg de potasio; 154 gramos de salmón cocido tienen 780 mg; una papa de 136 gramos tiene 500 mg y una taza de leche tiene 375 mg de potasio.
