Orlando Al Día El reconocimiento de la gastronomía de Estados Unidos sigue ganando fuerza a nivel mundial. En el ranking de 2024 de Taste Atlas, uno de los listados culinarios más influyentes, Estados Unidos alcanzó el puesto número 13, avanzando tres posiciones respecto al año anterior. Con una puntuación final de 4.42, esta mejora consolida su lugar como una de las cocinas más apreciadas del mundo.
Taste Atlas analizó más de 477,000 calificaciones de 15,478 alimentos en su base de datos para definir este ranking global. Entre los platos mejor valorados de la cocina estadounidense destacan clásicos como las hamburguesas, la barbacoa, el pollo frito y los macarrones con queso. Otros favoritos incluyen burritos, rosquillas y fajitas, cuyos puntajes oscilaron entre 3.5 y 4.9 estrellas.
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These are the 100 best cuisines in the world. pic.twitter.com/2AwqgWYFXx
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 10, 2024
Este resultado no solo refleja el cariño de los locales por sus platos tradicionales, sino también la creciente admiración internacional por la diversidad y el carácter reconfortante de la gastronomía de Estados Unidos.
Restaurantes imperdibles para disfrutar la cocina americana
Taste Atlas señaló algunos restaurantes emblemáticos que capturan la esencia de la gastronomía estadounidense:
- Commander’s Palace (Nueva Orleans): famoso por su sopa de tortuga, pudín de pan y huevos sardou.
- Russ & Daughters (Manhattan): recomendado por la guía Michelin, es conocido por su bagel con salmón ahumado.
- Keens Steakhouse (Manhattan): un clásico neoyorquino que ofrece hamburguesas y chuletas jugosas.
- Breitbach’s Country Dining (Sherrill): popular por su sándwich de solomillo de cerdo, pollo frito y pastel de crema.
Top 10 mundial de Taste Atlas
Aunque Estados Unidos logró posicionarse en el lugar número 13, el ranking estuvo dominado por Grecia (4.60), Italia (4.59), México (4.52) y España (4.50). Países como Francia, Japón y China también se destacaron en los primeros puestos gracias a su rica herencia culinaria.
Con este avance, la cocina estadounidense reafirma su relevancia global, demostrando que sus sabores clásicos e innovaciones culinarias siguen cautivando paladares en todo el mundo.
