Orlando Al Día La fiesta de Thanksgiving o de Acción de Gracias, se celebra hoy jueves en miles de hogares, aunque es una de las festividades más importantes para los estadounidenses, esta se ha replicado en el resto del mundo logrando traspasar fronteras, todo con la finalidad de agradecer por todas y cada una de las personas, cosas y logros que rodean nuestra vida.
El origen de esta tradición remonta al año 1621, cuando los primeros colonos ingleses en América del Norte se reunieron junto a los indios Wampanoag para celebrar su primera cosecha y dar gracias a Dios, sin embargo, como todos los mitos fundacionales, muy pocas de estas cosas son verdad, y la fiesta tal como ahora se conoce data más bien del siglo XIX.
Su proclamación como fiesta nacional fue en 1863 gracias a Abraham Lincoln, y se celebrar a partir de ese entonces el último jueves de cada mes de noviembre.
El Thanksgiving es el momento del año por excelencia de reencuentros familiares, en un país con alta movilidad laboral, esta es la fecha en la que los hijos toman aviones y todo tipo de transportes para reunirse con sus padres y hermanos, y el tráfico es muy intenso en los días previos en aeropuertos y estaciones de tren o autobús para pasar juntos estos cuatro días, pues el viernes suele convertirse en un festivo oficioso que se une con el fin de semana.
Las familias suelen invitar también a aquellos que por razones profesionales o personales están solos, para que no pasen ese día tan importante en la soledad. Aquellos que no tienen una familia a la que acudir, se juntan entre amigos, en lo que se ha dado en llamar “Friendsgiving”.
Es casi obligatorio que cada familia prepare como cena un pavo asado, acompañado de puré de batata o boniato, salsa de arándanos rojos y pastel de calabaza.
Otra de las tradiciones de este día es que, en la semana previa a la fiesta, el presidente del país “indulta” a dos pavos que presenta en sociedad en un acto televisado, y a los afortunado se les “bautiza” con un nombre, en esta oportunidad el presidente les asignó los nombres de Chocolate y Chip.
